Beschrijving

Sucade (Flat Iron) vaak denken we dan aan oma’s stoofpot die urenlang op het vuur staat. Maar het vlees van bijvoorbeeld de Black Angus is zo ontzettend mooi, dat zelfs de sukade na een korte grill-tijd supermals is en als steak te bereiden.

Een stuk van deze sukade weegt ca. 1,2 kg